Gia vị là một thứ vô cùng quan trọng trong bữa ăn, chúng giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn, ngon hơn. Nhưng có một điều mà bà bầu nên biết không phải gia vị nào phụ nữ mang thai cũng có thể sử dụng được. Vậy đâu là gia vị tốt cho bà bầu, đâu là loại gia vị bà bầu không nên ăn? Hãy tìm hiểu ngay thôi nào?
1. Gia vị an toàn cho bà bầu
- Củ nghệ: chắc hẳn bà mẹ nào cũng biết rất rõ giá trị dinh dưỡng từ củ nghệ, nó không chỉ đóng vai trò là chất giảm đau mà còn tạo nên những điều tuyệt vời cho làn da. Đặc biệt hơn, củ nghệ còn chứa curcumin thành phần giải độc tự nhiên giúp bảo vệ gan khỏi các tổn hại từ bia, rượu, hóa chất và một số các dược phẩm gây nên, Ngoài ra, nghệ cũng giúp cơ thể giảm căng thẳng vì oxy hóa. Bà bầu nên dùng 8 gram/ngày.
- Tiêu đen: trong tiêu đen chứa chất chromium một thành phần cần có ở người mang bầu. Nếu lượng chromium thấp có thể dẫn đến tình trạng đường huyến, cholesterol tăng lên điều này có thể khiến mẹ bị bệnh đái tháo đường hoặc bênh tim. Phụ nữ nếu bị tiểu đường do bầu bí thì cần duy trì chế độ ăn giàu chất chromium.
Mẹ bầu cũng không nên ăn quá nhiều tiêu đen vì có thể gây táo bón, đau dạ dày...Cách sử dụng, chỉ nên rắc một chút tiêu đen trên thức ăn đã được nấu chín.
- Gừng: bài thuộc trị chứng ốm nghén, buồn nôn hay nôn mửa trong khi mang thai rất hiệu quả. Với bài thuốc đơn giản, dùng 1gr gừng hàng ngày liên tục trong bốn ngày thì các triệu chứng trên sẽ giảm hẳn.
Hoạt chất gingerol có trong gừng có thể lam dãn mỏng mạch máu, tặng hiện tượng máu cục, tăng huyết áp...vì thế phụ nữ mang thai ốm nghén chỉ nên dùng 2,3 lát/ngày trong 4 ngày mà thôi.
- Hành tăm: Không chỉ là một loại gia vị, hành tăm còn mang đến rất nhiều tác dụng tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Hành tăm tươi là nguồn cung cấp folate dồi dào cho cơ thể con người. Là dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của thai nhi.
2. Gia vị bà bầu không nên ăn
- Tỏi: trong tỏi có chứa một số chất làm thương tổn, độc hại tiềm tàng vì thế không được khuyên dùng cho bà bầu. Ngoài ra, nếu mẹ bầu ăn một lượng tỏi lớn thì nó có thể khiến bạn bị chảy máu, ợ nóng.
- Bạc hà: gia vị làm giãn tử cung, từ đó có thể dẫn đến sảy thai. Ngoài ra, dùng tinh dầu bạc hà trong thai kỳ dễ gây ra máu âm đạo. Vì thế phụ nữ mang thai cẩn thận trọng, tốt nhất không nên sử dụng loại gia vị này.
Bên cạnh những loại thực phẩm tốt cho mẹ và bé thì các mẹ nên thận trọng hơn khi lựa chọn gia vị vào trong từng bữa ăn của mình nhé. Một chi tiết rất nhỏ nhưng có ảnh hưởng không nhỏ đến sự an toàn của cả mẹ và bé.
Hiện mặt cườiẨn mặt cười